약선식품 동의보감 - 돼지고기

음식을 준비하기 전에 늘 보는 책이 약선식품 동의보감이다.

궁합이 잘 맞는 음식을 검색하기 편하게

발행처에 허락을 받고 효능과 배합의기 정도만 블로그에 올리고자 한다. 

책이 필요하신 분들은 오쿠 - 세계중탕약선연구소(1588-4390)로 문의 바란다.

돼지고기

효능

신장의 음을 보하고 위액을 충족시키며 간장의 음혈을 보하는 증 자음 작용이 강하며 건조한 것을 윤택하게 하고 기혈을 보하며 피부를 윤택하게 하는 작용이 있다.

배합의기 궁합

돼지고기와 가지를 배합하면 면역력을 강하게 한다.

돼지고기와 호박을 배합하면 돼지고기는 자윤 작용을 하고 호박은 혈당을 낮춘다.

돼지고기와 죽순을 배합하면 혈당을 낮추는 효과가 있다

돼지고기와 무를 배합하면 돼지고기의 소화흡수에 유리하다.

돼지고기와 레몬을 배합하면 돼지고기의 느끼한 맛을 제거한다.

돼지고기와 콩나물을 배합하면 체력이 약하거나 소화불량 식용부진환자에게 효과적이다.

돼지고기와 마늘을 배합하면 비타민 B1과 영향소의 흡수를 증강시킨다

돼지고기와 다시마를 배합하면 피부소양증에 좋다

돼지고기와 산사를 배합하면 어혈으 풀어 멍을 빨리 없애는 효과가 있어 넘어지거나 다쳐서 멍든데 좋다.

돼지고기와 배추를 배합하면 음을 보하여 신체를 윤택하게 하며 보혈 작용이 있어 빈혈이나 변비에 효과가 있다.

돼지고기와 동과를 배합하면 가종 영양소와 미량우너소들의 흡수를 증가시킨다.

돼지고기와 버섯을 배합하면 영양소 흡수를 증가시키고 가래가 많거나 복통설사에 좋다.

돼지고기와 차를 배합하면 차에 함유된 생물활성물질이 장에서 지방을 흡수한ㄴ데 영향을 끼쳐 변비를 유발한다.

돼지고기와 팥을 배합하면 기체가 되어 배가 더부룩해진다.

돼지고기와 양간을 배합하면 기체가 생기고 가슴이 답답해진다.

돼지고기와 새우를 배합하면 정기를 소모되어 건강에 불리하다.

돼지고기와 우렁이를 배합하면 뒤나 장의 기능을 상하게 하고 머리가 빠진다.

돼지고기와 연어를 배합하면 동시에 섭취하면 불량반응이 일어난다.